English News Headline
FSSAI Alert on Chemically Ripened Mango, Banana and Papaya Fruits in Telangana
Full Telugu News Article
తెలంగాణలో మామిడి, బొప్పాయి, అరటి వంటి పండ్లను రసాయనాలతో కృత్రిమంగా మాగబెట్టడం పై ఆహార భద్రత సంస్థ తీవ్ర హెచ్చరికలు జారీ చేసింది. మార్కెట్లో అధిక డిమాండ్ కారణంగా సహజంగా పండాల్సిన పండ్లను నిషేధిత రసాయనాలతో త్వరగా మాగబెట్టి విక్రయిస్తున్నట్లు గుర్తించారు.
ప్రత్యేకంగా కాల్షియం కార్బైడ్ వంటి ప్రమాదకర రసాయనాలను ఉపయోగించి పండ్లను త్వరగా పక్వానికి తెస్తున్నారని FSSAI వెల్లడించింది. ఈ రసాయనాలు ఆరోగ్యానికి హానికరమని, దీర్ఘకాలంలో శరీరంపై తీవ్ర ప్రభావం చూపే అవకాశం ఉందని నిపుణులు హెచ్చరిస్తున్నారు.
ఆహార భద్రత సంస్థ తాజాగా అన్ని రాష్ట్రాలకు ఆదేశాలు జారీ చేసి, మామిడి, అరటి, బొప్పాయి వంటి పండ్లను కృత్రిమంగా పండించేందుకు నిషేధిత రసాయనాల వినియోగాన్ని పూర్తిగా నియంత్రించాలని సూచించింది. నిబంధనలు ఉల్లంఘించే వారిపై కఠిన చర్యలు తీసుకోవాలని స్పష్టం చేసింది.
కెమికల్స్తో పండించిన పండ్లను గుర్తించేందుకు స్ట్రిప్ పేపర్ టెస్ట్ ఉపయోగపడుతుంది. ఇది ఒక రకమైన ఇండికేటర్ పేపర్. పండ్లను నిల్వ చేసే గదుల్లో లేదా పెట్టెల్లో ఈ స్ట్రిప్ను ఉంచితే, కాల్షియం కార్బైడ్ వంటి రసాయనాల ప్రభావంతో పేపర్ రంగు మారుతుంది.
పండుపై రంగు అసమానంగా ఉండటం, తొడిమ దగ్గర పచ్చటి లేదా నల్లటి మచ్చలు కనిపించడం, సహజ వాసనకు బదులుగా ఘాటైన కెమికల్ వాసన రావడం వంటి లక్షణాలు కూడా కృత్రిమ మాగింపుకు సంకేతాలుగా భావించాలి.
చూడటానికి ఆకర్షణీయంగా కనిపించినా, సహజ రుచి లేకపోవడం, ఒకటి రెండు రోజుల్లోనే ఎక్కువగా మెత్తబడిపోవడం వంటి లక్షణాలు ఉంటే అలాంటి పండ్ల కొనుగోలులో జాగ్రత్త అవసరమని అధికారులు సూచిస్తున్నారు.
ప్రజలు ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకునేందుకు సహజంగా పండిన పండ్లనే ఎంపిక చేసుకోవాలని, అనుమానాస్పద పండ్లపై వెంటనే ఫుడ్ సేఫ్టీ అధికారులకు సమాచారం ఇవ్వాలని సూచించారు.
Full English News Article
Food Safety authorities have issued a strong warning against chemically ripened mangoes, bananas, and papayas being sold in Telangana markets. Due to high consumer demand and rapid supply pressure, naturally ripening fruits are increasingly being forced to ripen using banned chemicals.
The Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI) has specifically warned against the use of calcium carbide, a prohibited chemical commonly used for artificial fruit ripening. Experts say this chemical can pose serious health risks and may cause long-term damage to the human body.
FSSAI recently directed all states to strictly control the use of banned artificial ripening agents, especially for mangoes, bananas, and papayas. It also instructed state authorities to take strict legal action against traders and storage operators violating food safety norms.
To help identify chemically ripened fruits, officials recommend the strip paper test. This indicator paper is placed inside fruit storage rooms or fruit boxes. If excessive calcium carbide or other harmful chemicals are used, the paper changes color, helping identify unsafe fruits.
Consumers can also notice visual signs such as uneven color patches on the fruit skin, green or black marks near the stem, and a strong chemical smell instead of a natural fruity aroma.
Even if the fruit looks bright and attractive, lack of natural taste and quick softening within one or two days may indicate artificial ripening.
Officials advised people in Telangana to remain alert while purchasing fruits and choose naturally ripened produce to protect their health. Citizens are also encouraged to report suspicious fruit stocks to food safety authorities.